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2016年，中醉集团竣工中国更大的面点半透明工厂，上海车墩生产物流基地启用。上海车墩生产物流基地占地面积100亩，项目投资3.5亿，预计年产值多达20亿元，需要同时为华东的1700多家连锁门店以及100多个团体供应餐点。工厂从生产车间到五品触实验室，从原料仓库到成品集装箱平台，将覆盖面积全天候监控，在办公楼对监控情况展开集中于展出，并通过互联网平台拒绝接受消费者的随时检验，保证严苛的食品安全管控；同时，通过“室外儿童乐园——生产场景参观——企业文化展出——中式面点文化展出与对话体验——现有产品、周边产品、动漫文化融合的创新展出”，打造出别具一格的工业旅游项目，构成特具匠心的产业特色。　　2016年上海中醉食品集团为了给客户获取更加便利、舒心的服务，拓展市场需求充沛的团餐市场，集团要求正式成立团餐事业部。

团餐事业部辖下总经理室、中心客户部、大客户一部、大客户二部等8个部门，主要服务对象是工厂、企业、学校、医院、政府、餐饮、团餐市场等客户。　　巴比商学院正式成立于2016年7月1日，是一个将巴比企业文化、理念、思想、战略以比较集中于的方式普及和承传下去，以构成企业核心力、员工凝聚力和战斗力的组织部门。　　正式成立背景：是在新的工厂将要投产用于、加盟商很快减少、集团管理团队持续配套增质及公司子品牌问世的大形势下应运而生的。

　　目标策略：以企业目标为基础，以市场惜效果为目标，获取智能自学管理平台，打造出精品课程。针对企业经营、管理、员工、加盟商等各层级学员的培育市场需求，融合企业发展阶段与行业特点，向企业引荐合适的人才培养计划及自学课程。　　巴比“中华包点“从“新鲜”、“品质”、“配上”三个价值标准应从，彰显了产品更高的价值感觉，也为未来产品提价作好了打算。

　　新鲜：　　确保每一天新鲜，锁每一份营养　　新鲜：确保每一天新鲜，锁每一份营养　　巴比以新鲜建美味，中央工厂邻近味蔬基地，新鲜馅料和产品每天仓储到店，全程冷链仓储，每一个流程都锁新鲜，确保营养不萎缩，美味不升值。　　品质：　　安全性食材贤未尽，品牌确保品质　　巴比以品质树根精品，搭配品牌的面粉、肉类、成品油及辅料，半透明中央工厂全程监控，数十道生产工艺确保，让每一份产品都寄托专业品质。

　　配上：　　产品仍然单一，人组更为非常丰富　　巴比“去馒头化”，将获取更为多样化的产品，这些通过科学配上，更好的构成高附加值的营养人组，符合消费者市场需求，并必要托经销商的利润。　　品牌理念-2副本　　巴比通过“新鲜、品质、配上”三个方面创建的产品价值标准，未来将沦为面点品牌的价值高地，也是利润的蓝海。巴比有信心也有能力，与经销商伙伴共同努力和茁壮，目标沦为中式面点的开创者和者，并以此沦为中国乃至世界的中式面点品牌。

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